Jen aby bylo jasno. Nemám ráda takové ty akce "jedna bába povídala", "mělo by se...", "je trend" a jiné. To vůbec ne. V mém případě jde spíš o to, že jsem začala pozorovat sebe samu a došla pomalu, ale jistě k zjištění, co je pro mě dobré a co naopak ne..
Milovnice mléka
Už odmalička jsem milovala mléko a mléčné produkty vůbec. Kdybych ho měla pít místo vody, vůbec by mi to nepřišlo divné. Jenomže jak člověk stárne, tak zjišťuje věci, které dřív nevěděl. Podle mě, jediné zdravé mléko pro člověka, je to mateřské. Existuje na to i několik studií..
Mateřské mléko
V mateřském mléce se nachází velké množství laktózy - mléčného cukru, které podporuje dobrý stav tlustého střeva. Miminko po něm hezky prospívá, roste a má se čile k světu. To příroda zajistila moc hezky :-)
Kravské mléko je jeden velký omyl?
Pro koho je kravské mléko prospěšné? Pro telata, logicky. A jelikož nejsme telata (až na výjimky), ale lidi, nepotřebujeme ho. V kravském mléce je zoufale málo železa, proto se tele živí trávou. Pouhé mléko mu nestačí. Příroda opět nezklamala, je to kulišák. Zařídila, že ono tele, tráví trávu a mléko zvlášť. Ovšem my lidi trávíme všechno hro dohro, dohromady. Kravské mléko se dostává do lidského žaludku, kde se sráží díky kyselým žaludečním šťávám a vytváří jakýsi tvaroh. Jinak řečeno hnus. Tento proces poměrně rychle způsobuje vředy dvanácterníku. Kdo by to byl řekl, že?
A co bílkoviny?
No helejtese, žádný savec kromě člověka, nekonzumuje v dospělosti mléko. Ano, kočky jsou výjimka, ovšem to byla opět lidská akce. Samy od sebe pijí kočky vodu. V kravském mléce se nachází kazein - což je nějaká substance (nevím přesně co je to zač) - velmi významná pro tele. Díky této látce mu narostou rohy a kopyta. Pokud tedy člověk nemá ani rohy, ani kopyta, nač kazein? To je totiž jediná simulace bílkoviny, kterou mléko obsahuje..
A vápník?
Samozřejmě je obsažen v mléce. Ale není to zdaleka ten největší zdroj této látky. Daleko více je ho obsaženo například v máku, ořechách, zelí, mrkvi, řepě nebo chia semínkách. A bez cholesterolu.
Zkuste rostlinné mléko..
Je přece tolik možností! Mandlové, rýžové, ovesné, sojové nebo třeba kokosové? Můžete z nich vařit, pít je jen tak, kuchtit kaše, zahušťovat - prostě cokoliv! Nezahleňují vás, tudíž nemáte vředy, akné a dýchací problémy. A navíc bez tvarohu v žaludku.
Závěrem
Mléko nepiju, jogurty nejím. Občas si dám sýr a máslo. To mi chutná a odmítám se ho vzdát. Ovšem změna je prokazatelná. Měsíc bez mléka a rozdíl pociťuji hlavně na mé pleti..A to není to jediné. Břicho není nafouklé - to, že je nafouklé z přítomnosti mimina počítám :-), zácpa není a zahlenění jakbysmet.
Stojí to za zkoušku?
Komentáře
Okomentovat
Krásný den všem čtenářům mého blogu :-) Budu velmi ráda, za veškeré připomínky, nápady, chválu či kritiku.