Přeskočit na hlavní obsah

Cizrnový HUMMUS

Miluju cizrnu. Tím se netajím. Dopřávám si jí minimálně 1x týdně. Je to opravdu skvělá plodina a její využití je nepřeberné!

Co je cizrna?
Jedná se o luštěninu, která se také nazývá římský hrách nebo garbanzo. Cizrna se narodila v oblasti Středního východu. U nás můžeme sehnat cizrnu béžové barvy, ale existuje i tmavá, zelená a červená!


Co obsahuje?
Volejte sláva a tři dny se radujte. V cizrně naleznete zastoupení téměř všech vitamínů a minerálních látek. Obsahuje hodně železa ( nejvíce ze všech luštěnin), ale i vápník, hořčík, draslík a mangan. Má vysoký obsah zdravých tuků a vlákniny :-)

Co dokáže?

Udržuje jemnou a pevnou pokožku, pomáhá při léčbě kardiovaskulárních chodorb, snižuje zlý cholesterol, bojuje proti obezitě, ničí zácpu a likviduje rakovinu tlustého střeva.


HUMMUS


Tento pokrm si nemůžu vynachválit a troufám si říci, že se ho nikdy nepřejím. Existuje velké množství receptů, já vám ale povím ten můj :-)

Co potřebujeme?
  • 250g cizrny
  • kousíček másla
  • hrubozrnou sůl
  • pepř
  • lžičku tamari
  • dvě lžičky majonézy
Jak na to?

Já používám cizrnu v plechovce. Je chuťově lepší a nemusíte čekat sto let než se namočí. V malém hrnci zpěníme máslo a přidáme plechovku cizrny. Restujeme asi 10 minut. Po časovém limitu odstraníme hrnec z plotny a přesypeme směs do mixéru. Přidáme ostatní ingredience a mixujeme dokud není směs jako pasta ( minimum hrudek). A na závěr namasírujte své chuťové buňky a testujte :-) Hummus se dá jíst jak teplý, tak studený. Jako pomazánka, příloha, dip..Například já jsem si dnes k obědu udělala celerové hranolky a hummus :-)

I Charlik by si dal!


Komentáře

Okomentovat

Krásný den všem čtenářům mého blogu :-) Budu velmi ráda, za veškeré připomínky, nápady, chválu či kritiku.

Populární příspěvky z tohoto blogu

Vše nemusí být tak jak se zdá

 Myslím, že hlavní záměr té srajdy na "C" (záměrně odmítám zveřejnit název, protože se mi celá kauza příčí) bylo rozdělit lidi. Poštvat je proti sobě. To už tady párkrát bylo ne? Tenkrát se nosili žlutý hvězdy, v módě byl oplzlý knírek a modré oči. Začalo tot taky nevině. Někde zas ženám holí hlavy, aby si posléze mohly vzít paruky a ukázat tak svému muži, že je pro ně ten jediný. O kousek dál nosí ženy zahalené tváře a nosí smutné oči. Podobnost čistě náhodná? Svoboda prý není zadarmo. Asi není úplná náhoda, že celý finanční systém ovládá pár, dejme tomu, bohatých loutek, které hýbají nitkami těch menších figurek na jevišti. Ale to vlastně s tím "céčkem" vůbec nesouvisí že.. "To říkáte, protože vám na to nikdo neumřel". Ne neumřel. A neznám nikoho, kdo by umřel POUZE NA "C". Znám spoustu lidí, které rozežírala rakovina, které zabil alkohol, kteří utrpěli infarkt, mrtvici. Znám i lidi, kteří zemřeli kurva mladí jen proto, aby se v nás cosi probud...
Okomentovat
Další informace

Anička.

Dávno tomu co jsem něco opravdového napsala. Když pominu svoji poslední knížku, která je opravdová až až. Možná, že až s odstupem času poznávám, jako moc sebe jsem do ní dala. V pondělí se mi stala taková zvláštní věc. Až tak zvláštní, že jsem ji vstřebávala do dneška. Byla jsem s klukama v parku (myslím tím své děti, ne žádné kumpány:-), sedím si tak na lavičce, čumím do blba, děti poletují všude okolo a najednou jako by se čas zastavil.  Stála naproti mě blonďatá holčička, asi 5 let a dívala se na mě. Ani se nepohnula. V mém vnímání časoprostoru to trvalo hodiny, ale v současné realitě to byla možná minuta. Ta holčička měla Downův syndrom. Měla otevřenou mysl, radostné oči a nic neočekávala. Najednou naše tiché pozorování přerušila její maminka. Přišla v tichosti, pohladila holčičku po ramenou a řekla "pojď". Blonďatá bytost v růžovém tričku nereagovala. Najednou maminku něžně odstrčila, přistoupila blíž a objala mě. Chtělo se mi brečet, ale ona se smála. Maminka zůstala zk...
1 komentář
Další informace

Ze života s dětmi

Po dlouhé době jsem zase dostala chuť sepsat článek. Jak jste si asi všimli, už na blog nepřispívám zdaleka tak intenzivně jako dřív. Není to tím, že bych neměla co sdělit. Je to proto, že jsem ve fázi, kdy raději poslouchám a nasávám informace. Ale protože chci abyste se smáli, povím vám zase pár příhod od našeho rodinného krbu... Jak se rodí děti... Adámek je chlapec velmi zvídavý, to víme. Je to stará duše a na svůj věk je tak nějak jinde. Už nespočet kamarádek mi řeklo, že z něj vyzařuje cosi, co zkrátka není ani náhodou dětské. Je to možná moudrost a nebo zkušenosti z minulých životů. Dokonce i vím, že jsme se v mém životě potkali už podruhé :-) Onehdá přišel za Ondrou a položil klasickou otázku "jak se rodí děti". Popravdě jsem čekala nějakou pohádkovou historku o semínku, opylení, včeličkách a kytičkách. Ondra usrkl kávu a naprosto bez emocí pravil "penis se vsune do vagíny, v děloze spermie oplodní mámy vajíčko a je z toho dítě". Začala jsem se dusit. ...
Okomentovat
Další informace