Přeskočit na hlavní obsah

Jablečné koláčky

Dostal se ke mně recept, který jsem si jako obvykle vylepšila. A tady ho máte :-)

Co budeme potřebovat?
  • 150g špaldové mouky
  • 100g pohankové mouky ( lze nahradit hladkou, ale pohanková je taková váce nadýchaná)
  • asi 30g másla
  • asi 30g kokosového oleje
  • 13g droždí
  • čtvrt hrnku plnotučného mléka
  • skořici
  • 2x vanilkový cukr
  • vanilkový lusk
  • 30% smetanu
  • lžička jemně mleté kávy
  • tmavý cukr
  • olivový olej
  • špetka soli

Jak na to?
Nejprve ohřejeme mléko ( ne vařicí, jen příjemně teplé). K teplému mléku přidáme rozdrobené kvasnice a lžičku tmavého cukru. Hrneček se směsí dáme na 10 minut na topení.V mezičase si připravíme těsto. V míse promícháme mouky, přidáme špetku soli, lžičku tmavého cukru, 3 lžíce olivového oleje, lžičku skořice, lžičku kávy a jako poslední přilijeme mléko s droždím. Těsto uhněteme, aby bylo konstantní a nelepilo se. Zpracované těsto dámě do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme 1h kynout na teplém místě. Po vykynutí uděláme z těsta hada a nožem krájíme  malé kousky, ze kterých vytvoříme bochánky a pomoučeným dnem sklenky vytlačíme důlek pro náplň ( = nastrouhaná jablka, skořice, vanilkový cukr,vnitřek vanilkového lusku, rozehřáté máslo, skořicový cukr). Okraje koláčků potřeme 30% smetanou a do důlku vložíme připravenou náplň. Navrch je možné vytvořit drobenku ( špaldová mouka, tmavý cukr a kokosový olej), kterou přidáme na jablečnou náplň. pečeme na 200 stupňů 20-25 minut :-) 


Je to delikatesa! R.





Komentáře

Okomentovat

Krásný den všem čtenářům mého blogu :-) Budu velmi ráda, za veškeré připomínky, nápady, chválu či kritiku.

Populární příspěvky z tohoto blogu

PAN JÁTRO A SLEČNA ŽLUČNÍK :-)

Játra a žlučník jsou kamarádi na život a na smrt, ba co více, jsou to životní partneři :-)  K čemu máme v těle játra? Játra váží cca 1,5kg, jsou hnědočervená a mají dva laloky. Plní přes 500 různých funkcí ( opravdu, nekecám :-) a dokáží regenerovat svou tkáň. Játra hromadí krev, v níž jsou obsaženy minerály, vitamíny a ostatní živiny. Všechna krev ze žaludku a vnitřností protéká játry a přijímá živiny. Játra absorbují a ukládají tuky, cukry, bílkoviny z naší stravy, které se pak v těle přemění na energii nebo se schovají do zásoby. Bílkoviny jsou štěpeny na aminokyseliny. Játra vyrábějí žluč, která se ukládá ve žlučníku. Jelikož filtrují krev, tak odstraňují jedy, toxiny, drogy, chemikálie z těla a štěpí je, aby mohly být vyloučeny.  A s čím se vytáhne žlučník ? Ve žlučníku se hromadí žluč vyrobená játry. Žluč štěpí tuky v potravě. Žluč také podporuje peristaltiku tlustého střeva.  Co když to nefunguje tak, jak má? Fyzické projevy  – nevolnost, zvracení,
1 komentář
Další informace

Mladé ženy si neholí stehna?!

V průběhu léta probíhal můj velký, osobní průzkum. Nenápadně jsem si hrála na pozorovatele ženských nohou. Mé zjištění bylo bez nadsázky šokující. České ženy si z valné většiny holí nohy do výšky kolen. A co potom? Prales! Depilace, epilace, žiletky či vosk Já sama se mohu řadit do skupiny úchylů, kteří nesnáší chlupy . Vskutku. Neumím si představit ani fakt, že by si můj muž neholil porost v podpaží. Na druhou stranu jsem si vědoma toho, že je to pro mnoho žen sexy (což nechápu, jelikož smradlavé litry potu přestávají být přitažlivé ihned po zachycení v podpažním porostu). Vím, že jsem opravdu "lehce" vybočující z řady, jelikož se mi příčí i chlupatá hruď plná muněk. Omlouvám se, ale to nelze! Moje matka by mi záhy oponovala, jelikož pro ní - čím víc chlupatější muž, tím víc Adidas- bohudík ne vše se dědí! :-)) Vraťme se ale zpět k ženám, dívkám a možná v dnešní době i holčičkám . Je nad slunce jasné, že nohy jako laňka chce mít každá. Ovšem jsou li chlu
7 komentářů
Další informace

Dopis mému budoucímu "JÁ"

Ahoj Radu (vím, že se necítíš dobře v oslovení Radko, tak píšu "Radu"), pamatuješ, jak jsi byla skeptická a nedůvěřivá sama k sobě? Jak jsi nevěřila ve svůj vlastní úspěch a hodnoty? Vzpomínáš na to, jak jsi věřila řečem okolí? Jak jsi nebyla sama sebou? Jen jsi se škatulkovala a chtěla být nejlepší. A vidíš? Vidíš, jak daleko jsi to dotáhla? Te už se cítíš být opravdu ženou - jak uvnitř, tak navenek. Odložila jsi toho kluka do pozadí a dovoluješ si být krásná. Protože ty jsi. A jsi taky moc zajímavá. Každá žena, bytost je. Našla jsi se v psaní. Dovolila jsi prostoupit svoji přirozenost navenek skrze psané slovo. Už nemáš potřebu být přede všemi hezká. Umíš říci "ne". Víš, že okolí se prostřednictvím tebe jen zrcadlí. A hodně se ti ulevilo viď? Víc a víc věříš v sílu lásky a umíš žít okamžikem. Jsi sama sobě největším učitelem, přítelem a láskou. Víš, že nemusíš nikomu nic dokazovat. Umíš žít naplno a opravdově dýchat. Ale byla to cesta, viď? Nestydíš se z
Okomentovat
Další informace